Italiaanse menu van Fred. Olsen wint MIDAS-award

Fred. Olsen ontvangt MIDAS-award voor vernieuwd Italiaans menu

Fred. Olsen Cruise Lines heeft een MIDAS-award gewonnen in de categorie Travel & Leisure voor het vernieuwde Italiaanse menu, zo maakte het bedrijf bekend.

De prijs werd op 5 maart uitgereikt tijdens de MIDAS Awards 2026 in Birmingham.

Namens de rederij was Corporate Executive Chef Zoe Hayward aanwezig om de award in ontvangst te nemen.

Hayward trad in 2025 in dienst bij Fred. Olsen en brengt meer dan dertig jaar ervaring mee op het gebied van koken en menukeuzes.

Ze benadrukte dat de erkenning laat zien hoeveel aandacht er wordt besteed aan het samenstellen van menu’s die gasten variatie, doordachte smaken en nieuwe ontdekkingen bieden tijdens hun reis.

Daarnaast gaf ze aan dat de MIDAS Awards een belangrijk platform vormen waar chefs en ontwikkelingsteams samenwerken met leveranciers, nieuwe producten ontdekken en frisse ideeën ontwikkelen die de culinaire beleving aan boord blijven verbeteren.

De prijs is toegekend aan het nieuwe Italiaanse menu binnen Colors & Tastes, een van de drie wisselende specialiteitenmenu’s die dit jaar zijn geïntroduceerd.

Het menu is geïnspireerd op regionale smaken uit heel Italië en brengt volgens Fred. Olsen tijdloze seizoensgerechten samen die gasten een authentieke eetervaring aan boord moeten bieden.

In een verklaring liet het bedrijf weten dat de award een erkenning is voor de kwaliteit en innovatie binnen hun culinaire ontwikkeling en gastvrijheidsaanpak.

Caption: Zoe Hayward (tweede van links) en Ben Cole (rechts) van Fred. Olsen Cruise Lines met Jono Ranson van Dr. Oetker Professional